Gitzifleisch enthält viel wertvolles Eiweiss und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, aber nur wenig Fett und Cholesterin.
Schweizer Gitzi
Ist mild im Geschmack, äusserst bekömmlich und hat nur wenige Kalorien.
Schweizer Ziegen
Sind Feinschmecker und geniessen mit Vorliebe Käuter und Pflanzen die andere Tiere verschmähen.
Schweizer Gitzi - milder Geschmack und wenig Kalorien
Wissenswertes über die Produktion und Verarbeitung von Schweizer Ziegenfleisch
Ein Projekt des SZZV
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